岐阜市にある、「九州ラーメン」のお店です。
とんこつをウリにしているお店は多いですが、九州ラーメンを前面に出したお店は珍しいですね。
名古屋にある「一番星」という熊本ラーメンのお店を思い出しました。

じつはこのお店に行ったときは、かなり酔っ払っていたので、具はなにが入っていたかとかは後で写真を見て思い出しましたｗ
すみません・・・。

さて店内ですが、奥に2人座れる座敷があり、あとは2人が向かい合うテーブルが2つ、カウンター席が10席ほどあります。
建物の概観からお察しのとうり、あまり店内もきれいとは言えません。まぁ僕はそんなこと気にしない、というか、ちょっとぐらい乱雑で油がはねた感じのラーメン屋さんの方が好きです。
あ、水はセルフサービスみたいでした。おしぼりは持ってきてくれます。

PM11時前後に行ったと思うのですが、店主と店員さん2名でやっていました。
満席だったのですが、すこしラーメン出てくるまで時間かかりました。これも僕には減点対象にはなりませんが・・・。
 

とりあえず、ノーマルの「九州ラーメン」を注文。
見た目は写真のとおり、真っ白なスープです。ゴマがけっこう入っていて、器の淵に張り付いています。
麺は極細かと思いきや、普通ぐらいの太さのストレート麺でした。
チャーシューは、わりと厚めのが3枚。味は結構甘め。歯ごたえもあります。個人的にはあまり好みではありませんでした。ハムみたい。
味ですが、若干塩辛さを感じるものの、とんこつがかなりきいていておいしかったです。見た目よりあっさり。酔っ払いにも食べやすかったです。
中盤戦、すこし物足りなくなってきたので、すりおろしにんにくをお願いして、しこたま入れてやりました。そしたら、レベル15ぐらいアップしました！！かなり旨くなります！最初からにんにくラーメンにしときゃよかった。。

他のお客さんたちはサイドメニューも結構頼んでいて、美味しそうだったので、是非また行きたいです。

岐阜市芋島3-3
TEL：058-246-6263
17:00～翌1:30、（日）（祝）17:00～23:00
月曜定休
総席数：20席

名古屋市中村区名駅4-15-24
TEL：052-561-5536

岐阜市東部にあるラーメン屋さんです。
会社から車で10分ぐらいなので、よくランチを食べに行っています。

メインは付け麺だと思います。（正直、何回も行っているが付け麺しか食べたこと無い・・・）
麺の量はおそらく300gぐらいだと思います。かなり多いです。
麺が熱い「あつもり」と、冷たい「ひやもり」が選べます。これは、夏も冬も「あつもり」がオススメです。
具は、煮たまご、チャーシュー3枚、ほうれん草、のりが乗っています。
スープは魚介系。特にかつおが強いです。味は濃い目ですが塩辛い感じではなく、魚介からとっただしが凝縮された感じで美味いです。さすがに付け麺のスープなので飲み干したことは無いのですが、スープだけで頂いても美味しいです。

ランチタイムは、ごはんが付いてきます。白ごはんと高菜ごはんが選べますが、白ごはんがオススメ。高菜ごはんは、高菜が辛いのでラーメンの味を損ないます。

残念なのは、残ったスープで雑炊が出来ないこと。まぁ、ごはんをスープにぶっこめばできますが、やっぱりちゃんと卵とのりとネギをつかって雑炊がしたいです。残ったスープを薄めてくれるやつ（何ていうか忘れました）も無いです。たぶん頼めばやってくれますが。
あと、最大の希望は、スープが冷めるのを何とかして欲しい。白神みたいに焼き石を使うとか。。

とまぁこんな感じですが、このお店は、付け麺があまり好きではなかった僕が、付け麺好きになったきっかけのお店です。
最近の付け麺ブームでいろんなお店がありますが、結局ここがいちばん美味しいと思います。

岐阜県岐阜市岩田東3-186
営業時間：11：30～14：0017：30～22：30 木曜日定休